Conociendo acerca del mamón chino

El mamón chino es fruto del árbol rambután. En otros países se le conoce como lichas o achotillo.

Recomendaciones.
No comer su semilla, pues es amarga y venenosa.
Es mejor buscar los mamones de color rojo brillante (pues son los maduros), sin embargo, hay variaciones de color rojo y amarillo que pueden estar maduros también.

Diferencias entre el injertado y el no injertado.
El mamón injertado generalmente tiene un fruto más grande y su fruto no se adhiere tanto a la semilla, cualidad que permite comerlo fácilmente, además es más dulce, pues su contenido de azúcar es mayor que en el no injertado; por el contrario, el mamón no injertado es más fibroso y jugoso.

Propiedades nutricionales:
Contiene vitamina C, lo que favorece la absorción de hierro, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio y además contiene fibra lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, elimina la indigestión, tiene propiedades antisépticas, antivíricas y antiinflamatorias.

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